一只香气四溢的烧鸭，竟可能成为危害健康的“毒源”！近日，中山二区检办理了一起食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案，揭开了一条从非法加工到餐桌消费的黑色链条。

（图源网络）

案情回顾

卢某在农田上搭建了一个简易铁棚作为生鸭加工处理的小作坊。2022年1月始，为节约成本、简化程序，她将从网上买来的工业松香和工业石蜡按比例混合加热后，用于生鸭脱毛加工。加工后的鸭子被卖给了周边的多家熟食店供消费者食用。直至案发，累计销售额81余万元，非法获利11余万元。

（图源网络）

诉讼经过

2025年7月，中山二区检依法以生产、销售有毒、有害食品罪对卢某提起公诉，并提起刑事附带民事公益诉讼。法院采纳检察机关的指控意见和刑事附带民事公益诉讼意见，判处卢某有期徒刑五年六个月，并处罚金41万元；判令其在市级以上新闻媒体向社会公众发表赔礼道歉声明，并赔偿刑事附带民事公益诉讼起诉人损失116867元。

检察官普法

工业松香作为非食品原料，含有铅等重金属和有毒化合物，在高温过程下给禽畜脱毛会通过禽畜皮肤渗透并残留在其肌体内，人在食用后，会损害肝肾功能，属高致癌物质，因此国家早已明令禁止使用工业松香给家禽脱毛。

在此，检察官提醒从业者，任何企图以牺牲消费者健康换取经济利益的行为，都必将受到法律的严厉制裁。守住食品安全底线，诚信守法经营，才是长久经营之道。

此外，也提醒广大消费者，购买禽类产品请做到“三看”：看渠道：选择正规商场、超市或具备合法资质的定点屠宰企业；看外观：正常脱毛的禽类表皮应自然光滑，若表皮异常白净或有化学异味，需提高警惕；看标识：注意查看检疫合格标志或标签。

食品安全无小事，一餐一饭总关情。中山二区检将持续聚焦食品、药品等涉民生重点领域，依法履职、重拳出击，严厉打击危害食药安全违法犯罪，切实筑牢食药安全“防护网”，守护人民群众“舌尖上的安全”。

法条链接

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。